Ostern 2025
Ostermenü 2025
Ihnen und Ihren Familien wünschen wir ein frohes Osterfest!
Wir freuen uns, Ihnen heute unser Ostermenü zu servieren.
Wählen Sie im Folgenden aus den zwei Vorspeisen und den fünf Hauptgängen jeweils ein Gericht aus.
Den krönenden Abschluss bildet unsere Dessertvariation „Tafelsilber“.
Guten Appetit!
Vorspeise zur Wahl:
Bärlauch-Crémesuppe
mit gebackener Riesengarnele
oder
Spargelsalat von grünem und weißem Spargel
mit Ziegenkäsecrostini
Hauptgang zur Wahl:
Rosa gebratenes Kalbsfilet auf buntem Spargelgemüse
mit Kartoffelkrapfen
oder
Geschmorte Lammkeule mit sautiertem Bohnengemüse
und mediterranem Kartoffelgratin
oder
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit glasierten Möhren und Bärlauch-Kartoffelpüree
oder
Gebratene Maispoulardenbrust auf Tomatenrisotto
mit gegrilltem grünen Spargel
oder
Gebackener Fetakäse mit Spinat-Semmelknödel,
Kirschtomatensalsa und Wildkräutern
Dessert:
Dessertvariation „Tafelsilber“
Preis pro Person: 59,00 €
Dazu empfehlen wir:
Weißwein:
Grauer Burgunder von Hemer
Bioweingut / Rheinhessen
Glas 0,2 l – 9,50 €
Rotwein:
Primitivo Appassimento
von Linteo aus Apulien Italien
Glas 0,2 l – 9,50 €
