Speisekarte
Vorspeisen
BROTAUSWAHL
6 €
verschiedene Sorten mit Dip
KNUSPERROLLE
14 €
Lachs / Lauch / Weißkohl / Safran / Honig
TOPINAMBUR*
12 €
Balsamico / Linsen / Dattel / Curry
wahlweise: Hirschpastrami +4 €
KARTOFFELSUPPE
11 €
Käse / Speck
ZIEGENKÄSEVOLL-KORNCRUMBLE
13 €
Weintraube / Nuss
wahlweise: geräucherter Entenbrust +5 €
BRUSCHETTA*
12 €
Foccacia / Tomate / Wildkräuter
wahlweise: Riesengarnelen +7 €
KAROTTE-INGWERsuppe
12 €
Kabeljau
Hauptgerichte
TRÜFFELPASTA*
27 €
Brokkoli / Blattspinat / Wintertrüffel
wahlweise Rinderfiletspitzen +11€
THUNFISCHSTEAK
37 €
Sesam / Süßkartoffel / Wasabi / Soja / Spitzkohl
TAGESFANG
Tagespreis
EIFELER HIRSCHKALBKEULE
32 €
Wirsing / Pilze / Kartoffel / Sellerie
SPINATSEMMELKNÖDEL
26 €
Kirschtomate / Feta / Paprika
wahlweise Maispoulardenbrust +10€
SCHWEINEFILET
32€
Speck / Ricotta / Spinat / Risotto / Rucola / Pinienkerne
HIRSCHFILETGESCHNETZELTES
38 €
Preiselbeere / Pfeffer / Kartoffel / Topinambur / Wildkräuter
RINDERFILET
41 €
Bratkartoffel / Champignons / Kräuterbutter
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
29 €
Fritten / Gurke
Desserts
NUSSNOUGATPARFAIT
13 €
Himbeere / Mandeln / Krokant
CRÈME BRÛLÉE
12 €
Vanille / Schokolade
DESSERTVARIATION
"TAFELSILBER"
14 €
Informationsmappe zu Allergenen und Zusatzstoffen am Empfang
* = vegan
Sonntags von 12:00-15:00 Uhr
Bleibt unsere Speisekarte im Schrank, denn es gibt:
MITTAGSTISCH
3-Gang Menü mit 5 Hauptgerichten zur Wahl
38 €-45 €
Lasst euch kulinarisch von uns verwöhnen!
Ruft uns an und reserviert euch einen Tisch für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
