Speisekarte
Vorspeisen
BROTAUSWAHL
6 €
verschiedene Sorten mit Dip
GEFLÄMMTES ROASTBEEF
16 €
mit Rucola, Kirschtomaten und Burrata, dazu knuspriges Sauerteigbrot
SPARGELÈmeSUPPE
11 €
mit gehacktem Ei und Käse-Crostini
MINESTRONE
10 €
mit gegrillter Chorizo
SPINATCRÈMESUPPE
10 €
mit gebackenem Fetakäse
FINGERFOODVARIATION
Fisch/Fleisch/Veggi
Ab 2 Personen / pro Person 13 €
MINI CAESAR SALAD
11 €
mit Parmesandressing und Kräutercrostini
wahlweise: mit Riesengarnelen +6 €
ZUCKERSCHOTEN-MANGOSALAT
12 €
mit Erdnuss-Chili-Dressing, Sesamcracker und gegrilltem Tempeh
wahlweise: mit Knusperhühnchen +4 €
Bunter Spargelsalat
14 €
von grünem und weißem Spargel mit gebackenem Seehecht und Bärlauchdip
Hauptgerichte
TRÜFFELPASTA*
25 €
mit Rucolasalat und gerösteten Pinienkernen
wahlweise Rinderfiletspitzen +11€
DUETT VON GARNELE UND JAKOBSMUSCHEL
37 €
auf geröstetem Grießperlenrisotto im Krustentiersud mit Erbsen, Paprika und Mandeln, dazu Wildkräuter und Limetten-Minz-Espuma
TAGESFANG
Tagespreis
RUMPSTEAK
36 €
mit Balsamico-Zwiebeln, Bratkartoffeln und Wildkräutersalat
Portion Spargel vom Niederrhein
26 €
mit Kartoffeln, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
wahlweise mit:
Gekochter Schinken +5€
Kalbsschnitzel +9€
Lachsfilet +7€
Rinderfilet +16€
KRÄUTERSEMMELKNÖDEL
26 €
mit gebackenem Blumenkohl, Wildkräutern, Pilz-Rahmsoße und gebratenem Ziegenkäse
ZITRONEN-MAISHÄHNCHENBRUST
30€
auf mediterranem Gemüse mit Safranrisotto und Tomatensalsa
GESCHMORTER KALBSTAFELSPITZ
31 €
mit glasierten Karotten und Kartoffel-Parmesankrapfen
HIRSCHKALBRÜCKEN
37 €
im Speckmantel auf Champignon-Bohnengemüse, dazu Kartoffel-Trüffelgratin
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
29 €
Pommes frites und Gurkensalat
Desserts
SCHOKO-CHEESECAKE
12 €
mit karamellisierter Salz-Erdnuss und Vanilleeis
PISTAZIEN-GRILLAGE-TORTE
12 €
mit Mispel-Aprikosenkompott und Mascarpone
DESSERTVARIATION
"TAFELSILBER"
14 €
Informationsmappe zu Allergenen und Zusatzstoffen am Empfang
* = vegan
Sonntags von 12:00-15:00 Uhr
Bleibt unsere Speisekarte im Schrank, denn es gibt:
MITTAGSTISCH
3-Gang Menü mit 5 Hauptgerichten zur Wahl
38 €-45 €
Lasst euch kulinarisch von uns verwöhnen!
Ruft uns an und reserviert euch einen Tisch für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
